有時會發現自己常去的餐廳,居然是超過百年的老店!位於竹橋的「高砂」就是其中之一。
東京最資深的洋食店
高砂已經有300年以上的歷史了。在我的認知裡,所有創業於1600年代而至今仍存在的飲食店,都是賣和菓子的;所以當我發覺高砂原來是一間這麼古老的店的時候,真的十分驚訝!詳細歷史記載在神田學會的網站裡,摘錄部分如下:
– 1650年在神田三河町以「高瀨屋七兵衛」之名創業(明治時期改名為「高砂屋」)
– 經歷振袖大火、關東大地震、戰爭等至少三次大火,歷史資料全數燒毀,如今已傳承至第11代。
– 原本是和食店,但搬入現在的皇宮側大樓時,改成了咖哩專門店(!)。(第11代曾學習法國料理,打算開法餐廳,但最終因規定不能開相同類型的餐廳而放棄)
據說,新撰組隊長近藤勇也曾經來這裡用餐,真是令人驚嘆……
現在的高砂,外觀很像傳統的喫茶店,位於竹橋站直通的皇宮側大樓內,這棟大樓裡還有每日新聞、Mynavi 等知名企業。
因為最初以咖哩店起家,所以在咖哩的種類非常豐富;除此之外還有義大利麵、漢堡排、炸蝦⋯⋯等,洋食店該有的料理都有提供。
之前來的時候我都點肉醬義大利麵和漢堡排,但這次是久違的再訪,還是該選咖哩豬排飯吧!
炸豬排是比較薄,帶有懷舊酥脆的口感;咖哩則是經過長時間熬煮到食材完全融化的經典歐風咖哩。
店裡氣氛很熱鬧,甚至都還沒走進去就會有人來打招呼,中午時段總是客滿。讓人不時就會想再去;不只是因為味道,更多是這間接近四百年的老店獨特的氛圍~