大黑家天婦羅本店的天丼 / 東京台東區淺草創業於1887年（明治20年）

淺草

2024.05.10

從高級餐廳到平民小吃、甜點、輕食到晚餐，淺草應有盡有，老字號餐廳更是俯拾即是。這次我們來到一家歷史悠久的天婦羅店。

從蕎麥麵店轉型成天婦羅店大黑家天婦羅

大黑家天婦羅位於銀座線淺草站步行約10分鐘處，筑波快線淺草站附近。1887年（明治20年）在傳法院通以「大黑屋」之名開業，起初是蕎麥麵店；在經營了約20年的過程中，發現天婦羅蕎麥麵賣得特別好，便在1910年左右轉型為專門的天婦羅店並改名為「大黑家」。

午餐時段總是排滿長長人龍的本店。

由於在新春期間造訪，因此門口還掛著新年的裝飾。

進入店內。菜單還被稱作「獻立」，相當老派呀。

主打天丼和天婦羅，單點的部分則以海鮮為主。

大黑家的招牌「炸蝦天丼」！價格是1,950円，還不錯捏。瞧瞧這滿出來的炸蝦，視覺上衝擊感很強。

一掀開蓋子就看到份量驚人的炸蝦，上面淋滿濃郁的醬汁！

大黑家採用傳統的做法，以麻油炸製天婦羅；濃郁的醬汁搭配酥脆的天婦羅，呈現出經典的江戶風味，讓人欲罷不能，一口接一口，特別適合在肚子超餓時享用。也就是因為大黑家獨特的魅力，門口總是排著長長的隊，如果您想品嚐份量十足的天丼，不妨來試試看。

官方網站：http://www.tempura.co.jp/

大黑家天婦羅

創業時間：1887年創業 / 明治20年
營業時間：週一至週五、週日：11:10-20:30 / 週六、國定假日：11:10-21:00 *全年無休
地址：東京都台東區淺草1-38-10

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#高級美食 #只收現金 #大眾食堂 #日本首創 #創立於江戶時代 #壽司

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