淺草,這個因東京最古老的寺廟 – 金龍山淺草寺所在而繁榮的城市。打從江戶時代開始,就聚集了武士、商人、文學家及藝術家,遂孕育了江戶文化。到了明治時代,隨著淺草公園的出現,被劃分成6個區(一度曾有7個區);第6區作為擁有許多劇院和電影院的娛樂區而繁榮。直到今日也還是擠滿了世界各地慕名而來的遊客。許多食堂、高級餐廳、日式甜點食品店等經典老店遍佈其中,讓淺草成為東京最具代表性的老字號聖地之一。
雷門數過來第十間的名店
從銀座線淺草站步行約3分鐘、筑波快線淺草站步行約8分鐘的地方,川松本店就坐落在淺草雷門通上;根據店內記載就在雷門往前數的第十間;雖然詳細的創業歷史不明,但確定是在1873年開業的,專門提供鰻魚與日本料理的餐廳。
走在雷門通上,川松的招牌一下就映入眼簾。
雖然屬於價格偏高的餐廳,但外觀讓人感覺可以輕鬆入內。
進入店內了;菜單上單點和套餐都有。
套餐裡被大推的是以三代目名字命名的「冨貴」:使用三種方式烹調鰻魚,再加上柳川鍋和刺身,超豪華!
首先上來的是鰻醋物和鰻巻。
其實我不太喜歡醋物,但這道鰻醋物的美味完全顛覆了我的成見。
然後是鰻巻,甜甜的玉子燒與鰻魚非常搭配,口感相當多汁。
接著刺身上桌了,能夠同時提供鰻魚和日本料理的川松,餐點品質令人信服。
然後是柳川鍋。喜歡的料理一道接著一道上來,感覺真的太棒了!
最後壓軸的當然是鰻魚飯,雖然只有半份,但套餐本身的份量已經相當多,用半份鰻重當收尾剛剛好。
來張特寫,醬汁偏甜、蒲燒的口感鬆鬆軟軟。
還有一起上的肝吸,暖暖的讓人喝了放鬆下來。
最後甜點是抹茶冰淇淋,充分享受了很完整的套餐,感到無比幸福。
順帶一提,店內還有充滿歷史感的廣告,上面寫著淺草與可口可樂的歷史,很有趣。不知道其他地區是否也有?
川松正如標榜的,是「鰻魚與日本料理之店」,兩者都非常好吃。對於好不容易來到淺草,既想吃鰻魚又想吃其他和食的觀光客,或者一行人中有人想吃鰻魚、有人想吃和食的情況,川松是非常方便的選擇。特別是這套「冨貴」,推薦度超高。如果不知道要點什麼,直接點它準沒錯!
Tabelog介紹:https://tabelog.com/tw/tokyo/A1311/A131102/13016812/


