在日本百年老舖享受
美食文化的歷史巡禮

關於老舗食堂

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博多座附設的仁伊島總本店 / 福岡博多區下川端 創業於1911年 (明治44年)

福岡市以那珂川為界,自古以來分別由福岡藩黑田氏的武家町「福岡」以及作為國際貿易港的商人町「博多」而繁榮;最終在明治初年整合為福岡(最初稱為福博)。如今,博多地區已成為匯集大型企業分部的商業區。關於博多名稱的由來,有「土地廣闊、人多物產豐富」說、以及日文發音「羽形(大鳥展翅的地形)」、「泊潟(外洋船停泊的潟湖)」等多種說法。博多地區至今仍保留著許多老字號餐廳、和洋菓子店及食品店。

在博多的百年的蕎麥麵老店

從中洲川端站步行約3分鐘,位於九州最大規模的演劇専用劇場 – 博多座大樓內的仁伊島總本店,是1911年創立的老店,在博多地區提供蕎麥麵已超過百年的歷史。同時,博多還有一家與其名字相似的中洲仁伊島店,該店創立於1909年,比仁伊島總本店早了兩年,位於中洲。不禁讓人好奇,是否這些店是同一系列並分家而成的呢?(根據中洲仁伊島店的歷史介紹,該店由新島仁吉創立,名字可能是取自創始人名字中的「仁」和「島」而來。)

位於大劇場的一樓的店面。

有午間限定的套餐呢,今天就來試試這個吧。

選了冷蕎麥麵套餐,才800円!套餐裡的丼飯每日更換,今天是天丼!

蛋甜甜的,非常美味。

冷蕎麥麵已經先拌好了,醬汁比東京更甜一些,我也很喜歡捏。

去的時候雖然才剛開門不久,但已經有不少人進來用餐;稍微觀察了一下,不只有穿著正式,在附近上班的人,也有不少看起來像是來博多座或在周邊觀光的遊客。能在博多的市中心以這樣的價格享受到這樣的美味,真的很划算!而且店裡也有各種酒類可以選擇,晚上來這裡用餐應該也很愉快~

官方網站:http://soba-hakata.jp/

蕎麥麵・天婦羅 仁伊島總本店

創立時間:1911年(明治44年)
營業時間: 11:00-17:00 *週末公休
地址: 福岡縣福岡市博多區下川端2-1 博多座1樓