淺草淺草，以「都内最古老的金龍山淺草寺門前町」聞名的街區，自古以來便非常繁榮。江戶時代起，許多武士、商人及文人墨客齊聚於此，共同孕育了江戶文化。進入明治時代後，淺草公園被劃為六區（曾一度劃為七區），其中第六區是充滿劇院和電影院的娛樂區，因此吸引大量的人潮；直到今天仍是來自日本及世界各地遊客必去的熱門景點。不僅有各種餐飲與和菓子店，更是許多老字號商店的聚集地，象徵這座城市古老的歷史和文化。
1854年創業，在雷門前不間斷製作和菓子的龍昇亭西むら
從銀座線淺草站步行約2分鐘，經過雷門一過馬路就是龍昇亭西むら｜nishimura。據說起初在江戶末就在雷門前開了一間茶屋，1854年（安政元年）起開始製作上菓子，並以此當作創業的年份。之後因為承接了淺草寺的供品業務，遂正式命名為「龍昇亭西むら」。
安政元年創業的旗幟威風地立在大門邊。
走進店裡，一眼望去是琳瑯滿目的甜點。西むら以栗子羊羹聞名，不過今天我有更想買的東西喔。
那就是“東京卡斯特拉（かすていら｜castella）蛋糕”。作為一位卡斯特拉蛋糕的資深粉絲，一直想嚐看看。
乍看有點像小小的吐司麵包。
切片後跟長崎那種 – 經典的，帶有濃重黃色的卡斯特拉相比，顏色略淺。吃起來稍微帶著一點點甜味，表面並沒有裹上糖霜，非常適合搭配牛奶或咖啡；給人一種樸實的感覺，但真的好好吃。
包裝裡附了一張說明書介紹各項資訊，包含了上述的歷史。竟然還在安藤廣重（繪畫大師，「東海道五十三次」的作者）的作品中出現過呢！
說實話我常常路過龍昇亭西むら，這次終於出手了。他們的東京卡斯特拉蛋糕讓我回憶起小時候那種簡簡單單的美味。儘管現在市面上老舖的卡斯特拉蛋糕有漸漸高級化的趨勢，但這種質樸的味道依舊相當迷人。下次，我要試試看他們招牌的栗子羊羹，還有其他粉絲推薦的羽衣！