新橋位於港區的新橋，以曾經流經這裡的汐留川上的新橋而命名。1872年（明治5年），日本第一條鐵路在此開通，新橋站（後來的汐留貨物站）隨之誕生。如今，這裡以眾多辦公大樓和親民的飲食店聞名，老字號的餐廳、和洋菓子店和食品店也依然保留著。
蘭姆葡萄奶油夾心餅的元祖
從新橋站步行約五分鐘，就能找到這家超受歡迎的洋菓子店 — 巴裡 小川軒。小川軒於1905年（明治38年）在汐留開始營業，當時是一家洋食店。到了昭和中期轉型為洋菓子店，由第二代店主發明了現在的招牌產品 — 蘭姆葡萄奶油夾心餅（Raisin Wich）。
小川軒隔壁就是自家的咖啡廳「サロン・ド・テ」（salon de thé，法文裡的茶館，與咖啡館（café）不同的是，它不提供食物，只賣咖啡、茶、果汁等飲料和甜點）。
現代的內裝搭配略顯歷史的「小川軒」字樣，形成了奇妙的違和感。
這次在店裡享用下午茶。由於蛋糕常常很快就賣完，如果有特別想品嚐的口味，建議提前預訂。
運氣不佳，最有名的蘭姆葡萄奶油夾心餅竟然賣完了（哭），只好選了小川軒蛋糕卷。內餡由鮮奶油和卡士達組合而成，味道非常濃郁！和咖啡非常搭配。雖然看起來並不花俏，但入口的風味很高雅，讓人充分感受到老店經由時光累積與沉澱的深厚手藝。
提到手藝，第二代小川順先生曾說過：
“「材料八分，手藝二分」，在小川軒，我們致力於挑選高品質的食材，製作安全美味且新鮮的糕點。”
也就是說，即便手藝再好，食品的優劣八成取決於最初的材料。如果一開始無法挑選優質且新鮮的食材，再努力也是徒勞。但回過頭來說，沒有高超的手藝，也無法做出那樣優雅的味道和外觀。所以，選擇能夠突顯手藝的好材料正是關鍵。請大家親自去小川軒品嚐食材與手藝的完美結合！
官方網站：https://ogawaken.co.jp/，蘭姆葡萄奶油夾心餅可以先在官網預訂，這樣就不會白跑一趟了！