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美食文化的歷史巡禮

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王ろじ 香氣爆擊的咖喱豬排丼 / 東京新宿區新宿 創業於1921年 (大正10年)

江戶時代初期,在信州高遠藩內藤家的下屋敷,作為甲州街道的新・宿場町而開張的四谷內藤新宿(江戶四宿之一),是地名的由來,隨著關東大地震後東京西郊外的人口激增和昭和大戰後的商業地區復興不斷發展。與澀谷、池袋並列為三大副都心之一,JR和地下鐵新宿站東口是全世界使用率最高的車站。周圍充滿無數熱門的商店,其中新宿三丁目還存有許多老字號餐廳、和洋果子店與食品店。

炸豬排的發祥店 — 王ろじ

王ろじ (Ooroji)在從新宿站走路5分鐘、從新宿三丁目站走路約2分鐘的地方。1921年創立,店名的意思是「路地之王」,象徵著創始人期望這家店在狹小的巷道中成為佼佼者(路地是指建築物之間狹窄的小路,類似台灣的防火巷)。雖然關於炸豬排的起源眾說紛紜,但 王ろじ 是第一家為了讓客人方便享用,而將豬排切片的店,因此被稱為「炸豬排的發祥店」。

在週日午餐時段來訪,排了約30分鐘,生意真的超好啊~

這是放在店外的菜單。炸豬排套餐、炸蝦套餐還有豚丼(咖喱豬排丼)是主打菜。

進店以後。桌上的菜單下方多了一條備註:豬排類的餐點需要約12分鐘來製作,請耐心等待。

這次我點了豚丼,也就是咖喱豬排丼,光看著就超美味!

紙巾也很可愛,字體與設計充滿了懷舊感。

這次是第一次來王ろじ ,無論是豬排還是咖喱都非常合我口味,三兩下就被掃光,終於理解為什麼店門口總是大排長龍了。走出店裡,我在心裡問自己:「怎麼會到現在才來?(嘆)」,真的超喜歡,以後一定會常來!

王ろじ

創業時間:1921年 / 大正10年創業
營業時間:週二(晚上不營業)11:15-14:50 / 其他 11:15-14:50,17:30-20:20 *每週三休息
地址:東京都新宿區新宿3-17-21