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徳太樓超美味的金鍔和什錦乾菓子/ 東京台東區淺草 創業於1903年(明治36年)

德太樓位於淺草,距離筑波快線淺草站步行約8分鐘,銀座線淺草站或入谷站步行約15分鐘的地方。由於初代跟德川家有關聯,加上曾修行於榮太樓總本鋪,因此結合了德川家的「徳」和榮太樓總本鋪的「太樓」,取名「徳太樓」。

在密密麻麻的巷弄中突然出現傳統的日式建築,正是徳太樓。

一眼望去,各式美味的點心,特別是金鍔(きんつば|kintsuba)(將寒天與紅豆製成的內餡薄薄地裹上一層小麥粉,再用麻油煎製而成。因為外觀像刀鍔-刀身與握柄部位-因而得名)看起來非常誘人。

還有許多上生菓子(依照時令季節限量製作的高級和菓子,非常好看,但食用期限只有1-2天,多半要親自到和菓子屋才能買到)可供選擇。但是因為今天要在外面走來走去不方便攜帶,只能忍痛放棄了(哭)

各種可愛的乾菓子,每種都想買啊啊!

用紙袋裝著的金鶚。

這就是金鶚啦。發揮了食材簡單樸實的原味,非常好吃!

接下來是什錦乾菓子,包裝非常可愛!

裡面的盒子也超級可愛。是找有名的設計師特別設計過的嗎?

由於拜訪的時候還是夏季,所以乾果子做成看起來很涼爽的樣子。

在淺草的和菓子店裡,我最喜歡德太樓!這次是朋友推薦我去的,但這裡美味又可愛的點心實在令人無法不愛,明明才剛走出店門立刻就想著什麼時候可以再來。

在官網上寫著:“位於淺草寺後方,更深入的奧淺草。”

這是我第一次聽到‘奧淺草’這個詞,但德太樓所處的位置是跟熱鬧的大街有點距離,的確適合被稱為奧淺草。周邊的氛圍也非常迷人,下次不妨來個隨性的散策喔~

徳太樓

創業時間:1903年 / 明治36年
營業時間:(僅供參考,以店家公告時間為主)
10:00-18:00 / 星期六至17:00 *星期日和節假日休息
地址:東京都台東區淺草3-36-2

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