新橋港區新橋這個地名，源自過去曾流經此地的汐留川，以及其上所架設的新橋。1872年（明治5年），日本第一條鐵路正式通車，新橋站（後來的汐留貨物站）作為起點而設立，新橋也因此逐步發展起來。如今這裡以「上班族之街」聞名，高樓辦公大樓林立、平實的餐飲店櫛比鱗次，其中也保留了不少老字號的餐飲店、和洋菓子店與食品老舖。
專注於雞肉料理的古今亭
創立於1894年的古今亭位於從新橋站步行約3分鐘的位置，據說在昭和初期曾是一間佔地超過300坪的高級料亭，館內甚至有一座紅色的橋，還設有供客人使用的浴池，規模宛如現代的溫泉旅館一般。雖然如今店面規模縮小了一些，但二樓仍設有可容納50人的宴會包廂，是一間相當氣派，專注於雞肉割烹料理的餐廳。
外觀帶著一種經典復古的老派料亭氛圍。
菜單上看起來好吃的東西實在太多，讓我再度陷入選擇困難，算了，乾脆選鳥コース｜course – 也就是從頭到尾都是雞肉料理的全雞套餐。
前菜是雞肉山藥沙拉。
接著是小菜拼盤，蓮藕雞肉卷以及涼拌雞皮，都非常美味。
這是雞肉香菇丸做成的湯物，喝了身體一下暖了起來；雞肉的鮮味很突出，我很喜歡。
然後是生魚片。
燒鳥登場啦！
這道是起司炸雞胸。
黑醋燉雞翅。
唐揚雞與蘆筍捲。
接著是收尾的蛋花烏龍麵，
以及甜點。
不到5,000円的套餐就能吃到這麼多變化豐富的雞肉料理，只能說太棒了。
不過，服務方面稍微讓人覺得可惜，像是沒有太多基本的料理說明，上菜時也比較直接，少了一點溫度。既然料理本身這麼美味，如果用餐氣氛能再好一些就更完美了。或許只是運氣不佳吧，但因為味道真的很好，反而更讓人覺得有點遺憾。