大阪中央區是大阪的傳統商業區，是在1989年（平成元年）將原有的東區與南區合併而成。原本的東區位於谷町筋以東，包括大阪城、難波宮遺址及官公廳街；北東端有舊稱弁天島經過再開發而成的大阪商業園區（大阪ビジネスパーク | Osaka Business Park，常縮寫為OBP）；西側則為聚集各大產業企業總部的辦公區域。舊南區則以堺筋為界，東側為批發市場與寺町，西側有心齋橋、道頓堀、千日前、宗右衛門町等繁華，屬於難波（俗稱大阪南區）熱鬧非凡的繁華地帶。在這片充滿歷史與傳統的街區中，仍然保留著許多老牌的餐廳及和菓子店。
誕生於250年前的美々卯
美々卯本店位於距離淀屋橋站步行約5分鐘、距離梅田站車程約10分鐘的地方。其歷史可追溯至1776年左右，一家名為「耳卯樓」的料亭，到1925年才由薩摩平太郎先生改名為「美々卯」，並於1928年推出了招牌料理 – 烏龍麵鍋。據說是當初發現用魚肉壽喜燒食用完的湯底煮出來的烏龍麵格外美味，於是將其商品化。
這是我們下午5點到達時拍的外觀，感覺就是很厲害的老店。
離開的時候也補拍了一張，氛圍跟白天蠻不同的。
即便佇立在辦公區中，也不會格格不入。
店內裝飾著一幅描繪老建築的畫作（落款顯示是1996年，可能是其他分店？）
進入店內後，還要再穿過一道玄關前往獨立的小包廂。
預約的時候就已經點了烏龍麵鍋，現場額外加點了螃蟹。
這就是上桌的烏龍麵鍋。之前只吃過宅配的版本，這是第一次在店裡品嚐。看起來超豐盛啊！
光聞到特製高湯的香氣肚子就不爭氣的餓了（笑）。
首先放入烏龍麵。
接著依序放入肉和蔬菜。
當所有食材都放入後，開始慢慢燉煮。
哇，看起來實在是太美味了。
等蔬菜煮熟後，便可夾起放入小碟裡享用。這就是我夢寐以求的好味道！
可用附上的辛香料自行調整口味，增加層次感。
在等鍋煮好的中間，店員送來了蝦子。之前店員有先問我要鮮蝦還是煮好的，我選了鮮蝦。真的是非常新鮮（笑）但缺點是放進鍋裡牠們會不停地跳動⋯⋯如果介意的話，選是選煮熟的可能比較合適。
還有追加的螃蟹，稍微汆燙一下就能吃了，超美味！
我一直都很喜歡烏龍麵鍋，所以常在家裡吃。這次跟家人一同來訪，我的太太是關東出生、美國長大的，驚覺這次竟然是她第一次吃烏龍麵鍋，讓我不禁好奇，是不是只有關西到東海地區的人會吃呢？想想也不用追究，最重要的是大家都非常喜歡這道料理，所以我以後也會持續訂購宅配版（味道也是超級棒唷！）