在日本百年老舖享受
美食文化的歷史巡禮

關於老舗食堂

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恐怕是我最常去的老店 むさしや / 東京中央區新橋 創業於1885年(明治18年)

新橋的名稱來自曾流經此地的汐留川上架設的新橋。1872年,日本第一條鐵路在此開通,新橋車站(後來的汐留貨物站)成立,帶動了此地發展。如今的新橋摩天大樓與餐廳滿街都是,以上班族之街聞名;其中仍保留了許多老牌的餐飲店、和洋菓子店及食品店等。

這改變並非一夜之間

むさしや|Musashiya 位於新橋站正前方的新橋新大樓一樓(相當饒舌)。1885年在愛宕山以販售蒸烤地瓜起家,遷至新橋後轉型為菓子店,直至昭和經濟高度成長期逐漸發展為現在的餐飲型態;從那時開始直到今日,拿坡里義大利麵就一直是鎮店之寶。

雖然上菜速度快,但午餐時段總是排隊。

菜單上主打的正是蛋包飯與拿坡里義大利麵,兩者組合的套餐最受歡迎。蛋包飯那張上方還寫著:「排到爆也要吃的奶油香蛋包飯」,名副其實,站在門口都聞得到店裡飄出來的香氣啊啊啊。

到底有多好吃呢?好吃到登上《大人的週末》雜誌封面!

進店後先點餐,到位子上再付款;餐點一瞬間就送上來了,感覺屁股都還沒坐熱哈哈。

這是前一次來的時候拍的蛋包飯+拿坡里義大利麵套餐,裡面還有高麗菜絲和味噌湯(漏拍),重點是只要1,100円!也太划算!食量大的人還可以加大(照片裡是正常份量)!

話說回來,我每次來 むさしや 都會在該點什麼裡陷入天人交戰:

蛋包飯 / 拿坡里義大利麵 / 漢堡排 / 蛋包咖哩炒飯(人氣 No.2)/ 各式咖哩料理

雖然在套餐裡,也能吃到被用作配菜的麵;但根據「むさしや規則」,只有單點拿坡里義大利麵才能加起司粉(崩潰)⋯⋯漢堡排看起來也超好吃(只吃過一次)⋯⋯蛋包咖哩炒飯人氣僅次於蛋包飯(也還沒試過)⋯⋯新推出的咖哩系列也很讓人動心……結果想半天最後還是會點蛋包飯。

這次終於下定決心點了蛋包咖哩炒飯!

果然也很好吃,無愧人氣 No.2 的地位!

不過喔~雖然蛋包咖哩炒飯表現不俗,但我還是更愛奶油香撲鼻的原味蛋包飯;結論是:如果一個月裡每週都來一次的話(也太常),應該會是「三次原味、一次咖哩」的比例,因為蛋包飯真的太迷人了(笑)(那漢堡排咧)~

Tabelog評鑑:https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13023938/

むさしや

創業時間:1885年創業 / 明治18年
營業時間:週一至週五 10:30-20:00 週六 11:00-15:00 *週日與國定假日休息
地址:東京都港區新橋2-16-1 新橋新大樓1樓