新橋新橋的名稱來自曾流經此地的汐留川上架設的新橋。1872年，日本第一條鐵路在此開通，新橋車站（後來的汐留貨物站）成立，帶動了此地發展。如今，摩天大樓與餐廳滿街都是，以上班族之街聞名；其中仍保留了許多老牌的餐飲店、和洋菓子店及食品店等。
文豪最後的晚餐
位於新橋站徒步約3分鐘的末げん，是由曾在當時被譽為雞肉料理排名中「大關」等級的「日本橋末廣」（已歇業）修業過的丸源一郎先生所創立。他在1909年開設了這家雞肉料理專門店。店名末げん來自於末廣的「末」與創辦人源一郎的「げん｜源」。開業後深受初代平民首相原敬、鳩山一郎首相、知名歌舞伎演員六代目尾上菊五郎和文學大師三島由紀夫等人喜愛。據說三島由紀夫在市谷的陸上自衛隊東部方面總監部自裁前一天，來末げん吃了最後的晚餐。
這是在1997年進行了整修後的外觀，據說原本是被黑色柵欄環繞著的。
由於是秋天來訪，店裡以繪有柿子的餐墊迎賓。
這次點了加入松茸的特別版「三島由紀夫最後的晚餐」。
首先登場的是像是以雞肝燉煮的時雨煮，很下酒。
接著配上楓葉與栗子的前菜拼盤，濃濃的秋意立刻浮現～
再來是附上了薄切雞胸肉的刺身，不愧是雞肉料理專門店！
終於來到重頭戲了，首先登場的當然是雞肉，看起來十分新鮮美味。
一時之間太興奮，忘了拍烹煮的過程，就看看煮好後的樣子吧（茶）。
這個吃下去不可能沒有幸福的感覺吧！是想逼死誰～～～
誒等等，中間還穿插了串燒，也太豪華。
碗裡又被加了一整朵松茸，幸福感瞬間爆棚！
之後上了清爽的醋物來解膩。
必須要吃雜炊這餐才完整吧～要吧！
收尾的甜點，感謝招待！
其實，末げん在午餐時段有時比晚餐更熱門；如果不在一開店時就去的話，通常需要排隊，以下是之前我們去吃午餐的紀錄。
白天看起來的感覺跟晚上很不一樣！非常明亮親切的氛圍～
午餐菜單有三種：かま｜Kama 、唐揚和龍田揚定食。
首先介紹かま定食，是用雞絞肉製成的親子丼。
味道偏濃偏甜，蛋的半熟狀態也完美，非常好吃！
接著是龍田揚，菜單上寫著是用絞碎的雞肉製成，和一般人印象中的龍田揚很不一樣捏。
來張近拍。
切開以後裡面長這樣；與其說是龍田揚，更像是用雞肉作成的日式漢堡排！加入了胡椒，是有點辛辣的大人口味，好吃！
這是店裡擺的宣傳小冊。
裡頭就是介紹一開始談到的店史及店名的由來。真希望每家店都能做這種小冊子呀（笑）。
末げん是三島由紀夫在自裁前一晚來吃的餐廳，據說他用完餐離開的時候，店裡的人跟他說「請再次光臨」，他喃喃自語又好似在回答的說：「不知道會不會從另外一個世界再來喔⋯⋯」沒想到這句話就這樣留存在這個世界了。
如果你是三島由紀夫的粉絲，絕對不能錯過這家店！即便不是粉絲，只要是雞肉愛好者，也值得造訪～