北區是大阪市政府的所在地,北臨淀川、東接大川、南靠土佐堀川,三面環水,西側則與福島區相鄰。
在江戶時代,這裡是堂島米市場(世界上第一個期貨交易所)等商業區的所在地,天滿地區則以寺廟為主。曾根崎新地和西天滿的北側原為低窪濕地,後來被填平改成水田,逐漸發展成梅田地區。此外,曾是賞花的勝地,因而設立了許多茶屋的茶屋町也在這兒。
進入明治時代後,政府在此設立了造幣局,帶動了金屬工業的發展;位於中之島的倉庫遺址陸續被改建為政府機關與學校。昭和初期,在中之島與堂島許多辦公大樓開始興建;JR大阪站與各大私鐵共用的梅田站則發展為大阪的鐵路交通樞紐,私鐵經營的百貨公司也隨之出現,搖身一變成為繁華的「北區」(キタ)。如今,梅田地區已發展為四處都是超高大樓,現代感極強的商業區;而天滿地區則保留了日本最長的商店街 – 天神橋筋商店街,許多老牌的餐廳與點心店依然屹立不搖。
發明涮涮鍋的老店
永樂町スエヒロ | SUEHIRO 本店距離梅田站步行約9分鐘,從北新地站步行僅需1分鐘。前身是在 1910年北新地開業的西餐廳「弘得社|Koutokusha」,後來轉型為主打牛排的牛肉專門店,而涮涮鍋是在1952年才被發明出來的。關於涮涮鍋的起源,雖然存在多種說法,但據稱,是前代店主三宅忠一先生將當時流行的牛肉水炊鍋改良後,遂命名為「涮涮鍋 | Shabu Shabu」。
建於1951年的本店,樓高四層,皆為店鋪。
這是側門,光看起來就很豪華(抖)。
由於拜訪的時候是夏天,櫥窗裡張貼了夏季宴會套餐的廣告。涮涮鍋趴感覺很威誒!
正值午餐時段,這次被安排在包廂。
整體氛圍有濃濃的昭和復古風,相當迷人。
午餐時段提供涮涮鍋與壽喜燒的套餐,還可以升級成黑毛和牛!
首先上的是冷豆腐,在炎熱的夏天裡沒有比這更棒的開胃菜了。
在店員端上了蔥⋯⋯等配料之後,重頭戲的牛肉登場!看看這細緻的油花,牙敗!
用來涮肉的鍋子,看起來也充滿歷史感,餓了。
因為想嚐嚐不同的口感,加點了豬肉,看起來也超美味!
最喜歡用芝麻醬來搭配涮涮鍋,牛肉味道很棒!
豬肉也同樣令人驚艷。
餐後甜點是抹茶冰淇淋搭配咖啡,餐具也非常可愛。
除了涮涮鍋,不能不提一下スエヒロ 的白飯也超美味,好吃到我只顧著狂嗑,都忘了要拍照!或許這就是天意,要我下次來大阪再吃一次!就這麼說定了!
(目前本店重新裝潢中,如欲前往,請參考官網公告的スエヒロ堂島店)