關於老舗食堂
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日本橋（東京）
離東京站、神田站都很近的日本橋，是充滿老店的聖地之一。這次去了老字號的雞肉料理店。
鳥割烹 大金 成立於 1892 年，提供僅需 1,000 日元的豐盛餐點
距離浜町站步行約 4 分鐘，距人形町站步行約 6 分鐘。創立於 1892 年（明治 25 年），共有兩家：一家鳥割烹的餐廳和一家雞肉批發店。這次，我拜訪的是鳥割烹。
這是商店的外觀。有點復古風格，彷彿商店街常見的小酒館。
像這樣的三角形招牌也很少見。這種輕鬆的感覺在百年以上的老店裡蠻少見的。
看看菜單吧。不到1,000日元就可以吃到5塊著名的唐揚げ（唐揚炸雞）和竜田揚げ（龍田炸雞，不同於唐揚的製作方法，雞肉先醃過再裹粉油炸）。當然要點5塊啊。
這次我點了唐揚げ。他們還送了我一塊竜田揚げ。讚讚讚。
炸雞炸得非常酥脆，份量也很大，竟然不用1,000元。除了超棒我想不出別的形容詞了。
附近的居民都很喜歡大金，我去的那天人超多！聽說還能承辦宴會，看到幾十年來努力經營累積的常客們開開心心地喝酒吃飯，真令人感動。在高級餐廳雲集的日本橋，能找到一家以合理的價格吃得飽飽的老店是很不容易的。
鳥割烹大金
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