為什麼大家在洋食日勝亭狂嗑炒飯呢？ / 東京日本橋蠣殼町創業於1925年（大正14年）

日本橋（東京）

2025.10.10

位於中央區日本橋人形町與濱町之間的日本橋蠣殼町，自江戶時代以來便是商業繁榮之地。至今仍保留著許多醬油與陶瓷的批發商，同時這條街上也散布著幾家歷史悠久的餐飲老店。

以炒飯著稱的洋食店？

距離水天宮前站步行約2分鐘，創立於1925年的日勝亭雖然是一家老牌洋食屋，但最受歡迎的菜色卻一直是炒飯。在《有吉君的誠實散步》中，有吉弘行先生也曾品嚐過這道招牌料理。

這就是日勝亭的外觀。經過翻新後，整體風格相當現代。

門口陳列著可愛又豐富的午餐菜單。

各種套餐、飯類到義大利麵都有，令人目不暇給；不過既然炒飯是招牌，那我當然是點那個囉～

先上了套餐裡附的沙拉與湯品，簡單清爽的口味。

接著登場的就是期待已久的炒飯！不愧是洋食店，炒飯看起來粒粒分明，相當俐落；大火炒過的豬油與醬油混合香氣撲面而來，搭配上面的香腸一起大口吞下，絕配！

當我第一次聽到「洋食店的炒飯」時，確實有點困惑，但秉持我一貫「名物必點」的原則嘗過之後，果然美味啊啊啊。
日勝亭的炒飯與關西風的不同，帶有一種東京洋食的現代感又兼具老店的懷舊風味，非常出色，下次要在晚餐時再來品嚐更多菜色～

官方網站：https://www.nisshotei.net

日勝亭

創業時間：1925年（大正14年）
營業時間：11:00-14:00 17:30-21:30 *週末及國定假日公休
地址：東京都中央區日本橋蠣殼町1-32-2

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