日本橋（東京）跨越日本橋川的日本橋，是日本道路網「五街道」（通往今日的京都、日光、福島、長野、滋賀等地）的起點，打從江戶時代就是交通樞紐；隨之也成為最繁華的商業區，包括日本銀行總行和東京證券交易所等等的金融機構都聚集在此，因此也促成許多東京最知名的老牌餐廳、和菓子店在此發跡、茁壯。
東京車站附近的蕎麥屋 日本橋やぶ久
據說，初代店主久次郎先生接手了這間從東京車站八重洲口步行 5 分鐘就能抵達的蕎麥麵店「やぶ」，並從自己的名字裡取一個字，改名為「やぶ久」。
創業以來一直都在這個位置，店面在重新整修後看來煥然一新。
午間菜單非常豐富，可以隨意搭配各式丼飯和蕎麥麵；在這個周邊辦公室林立的區域應該大受歡迎。
店裡不時會看到寫著創立於明治35年的字樣。細細長長的手寫字體充滿歷史感，卻也顯得現代而時尚。
我點了最受歡迎的咖哩南蠻蕎麥麵和豬排丼～
豬排丼的特寫。肉汁豐盈，味道鮮美，不愧是精心熬製的出汁。豬排也炸得恰到好處。
咖哩南蠻蕎麥麵，濃郁的香氣讓人胃口大開！
我的同伴石井先生（誰）點了葱南蠻蕎麥。這蔥烤的焦香程度也太強了吧！
雖然是百年老店，但やぶ久卻非常平易近人，在東京車站附近能以不到 1,000円的價格品嚐到經典的滋味，價格真的太實惠，無論何時都能夠沒有壓力的享用。如果剛好在這附近想輕鬆的找家老店吃吃，我很推やぶ久喔。